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《氨基酸和生物资源》（季刊）创刊于1975年，是由国家教育部主管、武汉大学和武汉市科技情报所共同主办的我国唯一一种以生物资源为主题、氨基酸为特色的科技期刊。本刊宗旨：跟踪报道本学科科学研究与发展的新认识、新信息，不断以新技术、新方法、新成果促进科技进步和企业发展。内容涵盖：生命科学、资源科学、生物工程、饲料科学、食品科学、医药学、营养学等众多领域。读者主要为科技工作者、大中专院校师生、技术人员和工人等。
《氨基酸和生物资源》本刊是“中国科技论文统计源”期刊、《中国科学引文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊。也是《中国生物学文摘》、《中国药物学文摘》、《中国化学文摘》、《全国报刊索引》等多种文摘类期刊的刊源。还被《中国学术期刊（光盘版）》、“中国期刊网”、“万方数据资源系统（ChinaInfo）数据化期刊群”、维普信息资源系统“中文科技期刊数据库”、“中国医院知识仓库”等全文收录。
重要通知：《氨基酸和生物资源》杂志已正式更名为《生物资源》杂志，国内刊号：42-1886/Q。
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生物资源研究与利用、生物技术及制品、氨基酸生产技术、生物资源和氨基酸与人类健康、分析测试技术
1、两株蛋白酶产生菌的分类鉴定韩秋菊;
2、新疆巩乃斯沟药用植物资源多样性研究阿力同•其米克;
3、梁河脂松节油、脂松香的物理和化学特征耿树香;尹晓兵;
4、野葛离体培养进展及潜在应用价值丁自立;吴金平;焦春海;
5、防御活性氧保护系统在黑豆抗旱生理中的响应高平;杨卫民;
6、L-谷氨酰胺生化性质、用途及生产方法概述丁邦琴;邱鑫;周烽;
7、生物质热裂解生产生物燃料的研究进展杨丰科;程伟;王艳;徐克;
8、甜杏仁有效成份分析及多糖的体外抗氧化性研究李志洲;刘军海;
9、海金沙草多糖分离纯化及空间结构初步研究肖怀秋;李玉珍;刘军;
10、利用废弃物发酵法生产聚羟基烷酸PHAs杨丰科;高自良;梁吉虎;
11、内生青霉菌对黄花蒿组培苗生长和青蒿素合成的影响袁亚菲;董婷;王剑文;
12、一株刚果红降解菌的筛选、鉴定和性质的初步研究黄娟;陶坤;黎燕;刘友勋;
13、不同产地蜂胶中氨基酸含量的比较吴健全;高蔚娜;赵丽婷;唐振闯;罗海吉;郭长江;
14、江华苦茶资源的氨基酸组分含量及组成分析杨春;李端生;王庆;王汉超;陈涛林;罗军武;
15、蛋氨酸羟基类似物对肉鸡抗氧化能力及代谢激素的影响赵瑞英;赵琰;于玮;唐雪;乐国伟;施用晖;
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